Prenota ostie a basso contenuto di glutine canonicamente valide
Solo una manciata di produttori fornisce ostie per la Comunione a basso contenuto di glutine che siano allo stesso tempo materia valida e sicure per la maggior parte delle persone con celiachia. Stiamo lavorando per renderle più facili da procurare. Lascia il tuo nome per essere tra i primi a saperlo, oppure dicci come puoi aiutare.
Perché è più difficile di quanto dovrebbe essere
Un'ostia valida dev'essere fatta di grano. Una cialda completamente senza glutine non può diventare il Corpo di Cristo. Perciò un'ostia per le persone con celiachia deve trovare un equilibrio delicato: grano a sufficienza per essere materia valida, glutine abbastanza poco da essere sicura per la maggior parte. È qualcosa di davvero difficile da preparare, e oggi solo poche fonti lo fanno bene. Negli Stati Uniti, il Segretariato per il Culto Divino della USCCB conosce appena quattro distributori di ostie a basso contenuto di glutine.
Catholic Social Ventures sta lavorando per costruire le approvazioni e le relazioni, con sacerdoti, parrocchie e uffici diocesani, per aiutare più cattolici con celiachia ad avere un accesso affidabile a ostie valide a basso contenuto di glutine. Non ci siamo ancora arrivati, e non rivendicheremo un'approvazione che non abbiamo. Ciò che stiamo facendo ora è riunire le persone che ne hanno bisogno e le persone che possono contribuire a realizzarla.
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Non devi aspettare: come procurarti le ostie oggi
Se hai bisogno di un'ostia a basso contenuto di glutine adesso, puoi già averla. Le Benedictine Sisters of Perpetual Adoration di Clyde, Missouri, producono ostie valide a basso contenuto di glutine dal 2004 (ordina su altarbreadsbspa.com), e altri tre distributori sono noti alla USCCB. Consulta il riferimento dei fornitori approvati per l'elenco completo, e la guida completa alle ostie a basso contenuto di glutine per sapere come usarne una in sicurezza durante la Messa.
Puoi aiutare?
Se sei una comunità religiosa, un panificatore, un fornitore o un ufficio liturgico diocesano, e puoi contribuire a rendere più facile procurarsi ostie valide a basso contenuto di glutine, saremmo felici di parlarne. Questo è un progetto di Catholic Social Ventures.