Comprendre la contamination croisée
Ce qui fait vraiment passer le gluten dans les aliments, et les quelques habitudes simples qui suffisent à la maison.
Santé et vie quotidienne
Vivre avec
la maladie cœliaque.
Un diagnostic soulève de nouvelles questions dans des lieux familiers : la cuisine, la table familiale, un repas à l’extérieur. Commencez par l’essentiel, puis trouvez des repères pour les détails du quotidien.
Découvrir les guidesPour commencer
Les 30 premiers jours.
Bien commencer après le diagnostic : l’équipe soignante, les repas familiers, la cuisine partagée et votre place dans la vie paroissiale.
Lire le guideÀ la maison, ensemble
Les repas, la famille et les habitudes d’une vie partagée.
Famille et enfants
Repas à l’école, fêtes, repas de famille et accompagnement d’un enfant atteint de maladie cœliaque.
La vie intérieure
Des réflexions sur la vie affective et spirituelle qui accompagne une maladie chronique.
Au-delà de votre cuisine
Quelques préparatifs pour les repas et les voyages loin de chez soi.
Manger à l’extérieur
Des questions sur les ingrédients et la préparation à poser au restaurant.
Voyages
Prévoir les transports, l’hébergement et les repas en chemin.
Pour aller plus loin
Pour le quotidien.
Explorez la bibliothèque : comprendre le diagnostic, l’alimentation, la famille, les voyages et la foi.